酒店文化指的是酒店带给人们的感觉和理念：雅、俗、档次（星级）完全指的是服务意识。因此，酒店企业文化建设要结合自己酒店的名字和所在地区，体现其特色、服务。
1、各部门各经理要明确自己岗位的任务，严于律己。
2、基层员工要服从上级领导，努力做好本职工作。
3、建立健全本酒店的工会组织，开展丰富多彩的喜闻乐见的文艺宣传活动。
4、定期举办业务学习，提高员工的文化水平。
5、定期、定时开展体育健身运动，使酒店的员工精神饱满。
6、坚持读书、读报关心国家大事，增强民族意识和使命感。
7、制定严格的酒店奖、罚措施及店规。
8、提出酒店的店训：“团结、和气、温馨、舒适”
要充分认识加强酒店文化建设的重要性
对酒店文化建设的重要性，大部分饭店总经理，包括行业管理者都有一定的认识，有些酒店也正在不断地探索和实践中。但是，也有许多同志对酒店文化建设存在着一些错误的认识，有的认为酒店文化是务虚的东西，搞酒店就是要靠钱、靠关系，没有酒店文化照样运转；有的酒店认为在大堂里多摆几幅字画，客房、餐厅点缀一些艺术品，组织一些文体活动，这就是酒店文化，缺乏对酒店文化的真正认识，没有把酒店文化建设当作酒店经营的重要组成部分来抓。
首先，重视酒店文化建设是适应市场竞争的需要。酒店业随着对外开放步伐的加快和经济的快速发展，队伍迅速壮大。至2003年年底，全省已有星级酒店830家，目前还有一批高档次酒店正在加紧建设中，加上社会上旅店、餐馆，酒店业的竞争业已形成，而且日趋白日化
，过去那种皇帝女儿不愁嫁的日子已经一去不复返了。而我们的一些酒店，为了在这激烈的市场竞争中分得一杯羹，除了在价格上进行压价竞争外，似乎缺少行之有效的办法，而这种压价竞争说到底是低层次的竞争，缺乏真正的竞争力。而要使我们的酒店在市场竞争中立于不败之地，归根结底还是要靠我们的酒店文化。
第二，重视和加强酒店文化建设是创造酒店特色的需要。一个酒店是否有生命力，关键是看它有没有优于别人的而别人最难模仿、最不能模仿的特色。而这些特色，归根结底来源于酒店组织的群体个性，来源于酒店培育的文化氛围。譬如酒店精神是酒店文化的一个重要内容，它是酒店文化的灵魂。一个酒店要想生存、发展、壮大，在激烈的市场竞争中处于优势，就必须要有一种精神。当然，各个酒店对酒店精神的理解都不尽相同，有的认为是酒店的优良传统；有的认为是一种无形资源；也有的认为是酒店的向心力、凝聚力、感召力。由于理解上的不同，那么对酒店精神的设计也就不同，表达的方式也不尽一致，因而就会形成不同的酒店精神，也就形成了这个酒店不同于那个酒店的特色。鲜明的酒店特色是吸引顾客的一个很重要的因素。同样，经营理念等方面的差异，也会形成不同的酒店特色。
第三，重视和加强文化建设是打造酒店形象的需要。当今社会已进入了形象和品牌消费时代。良好的企业形象一旦形成，就会成为企业的无价之宝。它不仅会产生巨大的经济效益，还会产生巨大的社会效益。在市场经济条件下，尤其是处在同等档次和水平的企业之间，塑造良好的企业形象，如同抢占制高点，是企业竞争的法宝。而酒店形象的打造，离不开酒店文化建设这个基础，离不开酒店文化要素的对外塑造。酒店文化建设好了，我们可以有清晰的思路去塑造酒店的功能定位；可以生产适销对路的酒店产品；可以提供满意周到的酒店服务。从而吸引更多的回头客，以实现酒店经营的最终目的。第四，重视和加强酒店文化建设是实现以人为本经营理念的需要。人是企业文化建设的主体。企业文化的内在要求是在经营中重视人、相信人、理解人、发展人。大凡成功的企业在企业文化的建设上，都十分重视以人为中心。我们有些酒店标榜自己的经营理念是以人为本的，但是真正做到以人为本管理的却很少。以人为本的人，既指酒店的员工，又指酒店的客人。要想吸引众多的客人到酒店来消费，当务之急是提高面对客人的员工的素质和服务水平，就要对员工实施人本化管理，正确处理好管理者与员工、企业与员工、员工与员工之间的关系；树立集体价值高于个人价值、协作价值高于单体价值、人的价值高于物的价值的价值观；关心员工、尊重员工，给员工以安全感、受尊重感和成就感，使员工真正体会到工作的意义，从而使他们能够在各种制度的约束下，最大限度地发挥自己的能力和才能，服务好酒店的客人。
终端和渠道越来越多的看到赠品促销了，特别是在节假日销售中，赠品的身影更为常见了。但由于小家电自身的原因（小家电产品种类多，价格低），使得小家电在终端和渠道的销售过程中，赠品的作用显得更为重要。我们来看看小家电产品终端赠品管理的控制要素: 在大卖场的销售行为中，终端赠品目前存在的问题主要有： 1、导购员随意挪用赠品 2、导购员根本不把赠品用于终端促销上 3、不同品牌之间的导购员相互送赠品，以逃避公司的抽查。 4、导购员把赠品送给亲戚朋友，但也留下了假的顾客姓名、****。公司或总部抽查时情况属实,也问不出破绽。 5、赠品流失严重，表现在卖场领导和工作人员随意拿赠品,甚至顾客两个人来买一样产品，而要导购员每人送一个赠品。 根据以上终端赠品存在的问题，可以采取以下措施防犯： 1、公司或总部制定严格、周密的赠品管理制度。在招聘导购员和培训导购员时就要给导购员宣达渗透这些管理制度；而不是只在公司做促销活动方案时，里面加上怎么怎么管理赠品，总部怎么怎么抽查，最后对有问题的怎么怎么惩罚。这些制度都要靠人去落实的. 2、在赠品管理制度里，对违规的导购员实行“极刑”——开除。（当然这些内容都要在导购员培训时再三强调，让导购员上岗前知道）。 3、要求导购员做好赠品登记，包括顾客姓名、住址、电话等内容。促销活动搞完后部总将仔细进行电话抽查。电话抽查不能浮于表面,一定要坚决落实,才能起到威慑作用。 4、为了防止赠品流失，企业可采取集点赠送。即顾客买了产品后凭发票（电脑小票）、促销活动专用对奖券到公司各地分公司或办事处领取赠品。 5、企业赠品也可以采用总部邮寄的方式直接寄到顾客手中。但这种方式给顾客心理感觉没有立即带赠品回家的好，特别是小品牌企业或刚起步企业，顾客怕被骗的心理阴影比较重。 6、送给卖场的赠品一定要卖场经理签字确认。 7、同卖场经理沟通，让商场保安严加管理导购员，下班时导购员不能带任何商场东西（赠品）出商场；特殊情况要详细登记、检查。 8、人性化的管理，促销活动前，可以给导购员送相关的赠品；但要强调赠品属公司财物，可以申请向公司要（以福利的形式发放）但不能随意占有赠品。 黄静，毕业于武汉大学法学院，大卖场采购经理，森潘纺织品贸易（上海）有限公司副总经理，KA项目自由咨询人，国内多家专业媒体的特约撰稿人。 十余年的专业采购工作经历，从国有大型零售企业到外资零售商业集团，期间从事过基层销售、卖场管理、行政管理、人力资源、商品采购、采购部门管理、卖场营运策划、人员培训、开店规划等相关环节的工作，先后担任营业主管、行政经理、总经理助理、采购课长、采购经理、采购项目培训师等职务。 对当前的多种形式终端零售业有一定的切身体会与研究，在国有商业企业及外资零售集团任职期间，所管理的商品行业类别涉及：烟酒饮料、休闲食品、粮油、洗涤日化、家用百货、音像图书、玩具、纺织品等。擅长研究分析如何操作供应商与大型KA卖场的联合运作，尤其对供应商与大卖场的合作关系、赢利模式、深度联合、资源借力、资金链、供应链管理、产品组合、卖场与供应商与厂家的三角关系等方面有较系统的研究。 Email:marchhuangjing@yahoo.com.cn欢迎与globrand（全球品牌网）作者探讨您的观点和看法，黄静，毕业于武汉大学法学院，专职卖场采购经理，森潘纺织品贸易（上海）有限公司副总经理，KA项目自由咨询人。国内多家专业媒体的特约撰稿人。）进入黄静专栏
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我是木木号的签约作者“如柏”！
希望本篇文章《如何开展酒店企业文化建设》能对你有所帮助！
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