可以,采摘的时候,需要先折枝,后摘花,按照从外向内,由下向上的顺序采摘。而且先摘的花和枝需要放到阴凉的地方。之所以要连枝条一起摘掉,是因为成熟的桂花非常脆弱,一碰就掉,而且花瓣比较小,为了保证花朵的完整,连着枝条采摘更好,还能节省采摘时间。
在采摘的时候,需要在地上铺塑料薄膜,在花枝粗壮的时候,借助棍子完成采摘,花朵就算掉到塑料薄膜,也不会造成浪费。而且桂花在生活中的用途非常大,可以做成桂花蜜、桂花酱或糖桂花等等。
桂花最佳采摘时间
桂花的花期一般在每天的九月份到十月份,采摘桂花可以选择在九月下旬或者十月上旬进行,这个时间段桂花开放最为旺盛,新鲜的桂花刚刚开放,采摘的桂花中就不会出现枯萎变质的桂花。
采摘桂花时,也可以在九月下旬到十月上旬期间的清晨进行,这时桂花才刚开始开放,还没有经过蜜蜂或者其他飞虫采蜜,同时也不会沾上灰尘或者飞虫粪便,花香正浓,也最为干净。
一、桂花什么时候采摘
桂花的花期9-10月上旬,果期翌年3月。采的是桂花花期中,每天的清晨去采摘。这样采摘的桂花不但花香而且更加有型。
二、桂花怎么采摘
桂花花期比较短,前后仅有4~5天。为了保证产品质量和产量,要适时采收。
采摘方法:
第 一步:先折枝,后摘花。由外向内,由下向上采摘。
第二步:摘的花和枝,堆放树荫下凉处,厚度10厘米以内。
桂花采摘的方式决定着头花的数量。头花采摘如占全树的20%,可在接近落花期。
第三步:在树底下铺上塑料薄膜摇花,免去折枝造成花的损失。头花量超过80%,应适时采摘,禁止“摇花”。
三、刚摘的桂花怎么处理
新鲜桂花采摘后,经过一个晚上就会干枯并失去香味,且直接用来泡茶或做调料时,可能还会带有苦味。因此,新鲜桂花先制成糖桂花或干桂花,以延长保存期,再作他用。干桂花的做法则较简单,只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟,拿出等冷却后,再放入微波炉用中。
火烤上5分钟即可。这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2-3年。切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒,这样容易使香气挥发掉。还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里,这样炒菜时就能带有桂花香,一般可保存1-2年。
四、刚摘的桂花处理方法
1、如果你想要桂花就那样保持它盛开的状态,拿出来依然是新鲜的,那么就在刚摘下来的时候挑去脏东西,然后装进保鲜袋里,扎紧袋口,放进冰箱冷冻里速冻。这样不管什么时候拿出来,桂花都像新鲜的。
2、把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里,这样也可以保存好几年
3.把桂花先用少许盐腌制-下,然后挤去多余水分,再一层桂花一层白糖。腌制成糖桂花。
4、酿成桂花酒,先把桂花用白糖腌制几天,等它发酵,然后倒进白酒里,密封保存,2、3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。
5、把它用高温烘干或者悬挂自然风干,桂花比较小朵,很容易就干了,这样的桂花干可以拿来作各种用途。
以上就关于桂花相关内容,桂花采摘时要注意桂花开花时间是比较短的,注意把握好时间。
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我是木木号的签约作者“依浚博”!
希望本篇文章《摘桂花可以直接折枝吗》能对你有所帮助!
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